最近若干体調を崩していたってのもあって、今日は昼も夜も自炊を。
熊木杏里のツアーに出かけて、キレイな音楽にふれるときちんと時間をかけて料理を作りたくなり、久々に餃子を作りました。

焼き中


タックを作るのが得意な私。
焼く前の餃子、美しくないですか?

餃子


超うまかったけど、写真だとうまくとれない。
肉は少なめにキャベツをざっくり、タレをつけなくてもおいしいくらいに下味をつけておくのが、母親ゆずり。

でもその昔、みんなで餃子パーティをした時、味が全く無い餃子を作ってしまい、
軽くトラウマになっていたのですが、今日は成功しました。

ピース、ピース。